Apulia
D.O.C.G.
- 1 Castel del Monte Bombino Nero
- 2 Castel del Monte Nero di Troia Riserva
- 3 Castel del Monte Rosso Riserva
- 4 Primitivo di Manduria Dolce Naturale
D.O.C.
- 5 Aleatico di Puglia*
- 6 Alezio
- 7 Barletta
- 8 Brindisi
- 9 Cacc’è mmitte di Lucera
- 10 Castel del Monte
- 11 Colline Joniche Tarantine
- 12 Copertino
- 13 Galatina
- 14 Gioia del Colle
- 15 Gravina
- 16 Leverano
- 17 Lizzano
- 18 Locorotondo
- 19 Martina o Martina Franca
- 20 Matino
- 21 Moscato di Trani
- 22 Nardò
- 23 Negroamaro di Terra d’Otranto
- 24 Orta Nova
- 25 Ostuni
- 26 Primitivo di Manduria
- 27 Rosso di Cerignola
- 28 Salice Salentino
- 29 San Severo
- 30 Squinzano
- 31 Tavoliere delle Puglie or Tavoliere
- 32 Terra d’Otranto
* En todas las áreas de la región.