Il 2018 è l’Anno Nazionale del cibo italiano, proclamato dal Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo e dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Oggi, 11 Gennaio 2018, Treccani e Qualivita hanno annunciato la nascita di un nuovo progetto editoriale, Treccani Gusto, per ridefinire l’apporto culturale dei prodotti italiani DOP e IGP. Il vicepresidente Federdoc, Stefano Zanette, è intervenuto come relatore nella giornata di presentazione presso la sede dell’Istituto dell’Enciclopedia italiana.
Il presidente di Federdoc, Riccardo Ricci Curbastro, ha così commentato l’iniziativa:
La Federdoc ha fra i suoi scopi sociali quello di contribuire ad aumentare la conoscenza del nostro patrimonio vitivinicolo a D.O. in ambito nazionale ed internazionale, svolgendo attività d’informazione e promozione presso i vari target di riferimento. Siamo quindi veramente lieti che l’Istituto dell’Enciclopedia italiana Treccani, in collaborazione con la Fondazione Qualivita, contribuisca alla valorizzazione delle nostre Denominazioni e della cultura enogastronomica italiana. Treccani è stata, ed è tutt’ora, una guida attenta e puntuale della nostra identità nazionale che ha contribuito, di generazione in generazione, a far crescere il sapere nazionale e pertanto, riteniamo, contribuirà a fornire un valore aggiunto ai nostri prodotti di qualità, presentandoli al grande pubblico come parte integrante della cultura italiana.